Leerling Slager Centrale Slagerij

Leerling Slager Centrale Slagerij (fulltime)

Voor onze centrale slagerij, Boni Vers Ambacht B.V. te Nijkerk zijn wij op zoek naar een gedreven leerling slagers.

Boni Vers Ambacht B.V. streeft naar een zo hoog mogelijke kwaliteit. Om dit te bereiken heeft Boni bijvoorbeeld voor rundvlees een samenwerkingsvorm Boer & Slager. Het rundvlees van Boer & Slager is uniek doordat de herkomst ervan, van de geboorte van het kalf, tot en met het verpakte stuk vlees wat Boni haar klanten aanbiedt, bekend is. Boni is hiervoor een nauwe samenwerking aangegaan met de familie Veurink uit Rheeze die exclusief voor Boni Limousin runderen houden.

Om de Limousin runderen te laten slachten werkt Boni Vers Ambacht B.V. samen met de regionale slachterij VIT. VIT is gespecialiseerd in het slachten van topkwaliteit vleesvee zoals Limousin en Blonde d'Aquitaine. De geslachte runderen worden vervolgens geleverd bij onze centrale slagerij in Nijkerk, waar het door onze eigen vakkundige slagers wordt verwerkt en verpakt.

In dezelfde opzet hebben een samenwerking met varkenshouder Deetman uit Putten en slachterij Gosschalk, waarbij ook de geslachte dieren naar de centrale slagerij in Nijkerk komen voor verdere verwerking. Wij brengen dit varkensvlees onder de conceptnaam ’valleivarken’.

Ook voor kip hebben wij een samenwerking met kippen slachterij vd Bor in Nijkerkerveen, aan deze slachterij zijn verschillende vaste mesters verbonden, we brengen deze kip onder de conceptnaam “Comfortkip’.

Wat houdt deze functie in?

Als slager van de centrale slagerij zorg je er samen met jouw collega's voor dat de winkels, onze klanten, op tijd hun orders ontvangen. Je verwerkt samen ons bijzondere vlees op vakkundige wijze. Je bent helemaal blij als alles tijdig en compleet is uitgeleverd en dat klanten en winkels tevreden zijn.

Natuurlijk vragen wij ook wat van jou

•Je bent bezig met de slagersvakopleiding (SVO)/ of staat daar open voor
•Je bent trots op je werk en vakmanschap!
•Je bent een harde werker die weet wat hygiënisch werken inhoudt en hiernaar handelt
•Je bent een teamplayer

Wij bieden

Wij bieden, naast een marktconform salaris conform de Slagers CAO, opleidingsmogelijkheden en een plezierige en collegiale werkomgeving. Werken bij Boni Vers Ambacht betekent werken in een dynamische omgeving waar industrie en ambacht samen komen. Iedereen werkt met veel passie om ervoor te zorgen dat kwaliteitsnormen voor onze klanten behaald worden tegen acceptabele kosten.

Solliciteren

Wij zien jouw reactie graag uiterlijk 12-01-2018 a.s. tegemoet. Stuur je sollicitatie naar hr@bonisupermarkt.nl Voor meer informatie kun je contact opnemen met Gerrit van Zalk, Manager BVA, telefoon: 033-2456869

Terug naar het overzicht